Roberta é formada em Educação Física, mas o amor pela confeitaria falou mais alto. Ela começou ajudando seu irmão na cafeteria que ele abriu. Foi então que ela sentiu a necessidade de se profissionalizar e investiu em cursos na área. Após deixar de trabalhar com seu irmão, Roberta passou a fazer na casa dela doces e bolos e entregava em lojas de conveniência e salões de beleza de forma consignada. Assim, seus bolos e doces foram ficando conhecidos em toda cidade. Após tentar abrir um Food truck e não dar certo, ela não desistiu. Mas sentia a necessidade de abrir um local em que pudesse atender os clientes, com pronta entrega. Nasce então a “Dona Baunilha”, que ficou cada vez mais conhecida, hoje ela já tem sua primeira franquia e vai abrir a sua segunda loja em São José do Rio Preto.
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