O Ministério da Agricultura proibiu a produção de foie gras no Brasil após classificar como maus-tratos o método utilizado para a fabricação da iguaria. A decisão foi publicada nesta quinta-feira (24) e impede a prática de alimentação forçada de patos e gansos, técnica conhecida como gavage.
Segundo o governo, estudos técnicos e pareceres científicos apontaram que o procedimento causa sofrimento aos animais ao provocar o aumento anormal do fígado para a produção do alimento. A medida acompanha uma tendência já adotada por diversos países que restringiram ou proibiram esse tipo de produção por questões de bem-estar animal.
A proibição vale para a produção nacional do foie gras, mas não impede a importação do produto, que continuará seguindo as regras sanitárias e comerciais vigentes. O setor deverá se adaptar às novas normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura.
