Antes de ter seu negócio, Vandi era gerente de importação em uma empresa bem conceituada na cidade onde mora. Nessa empresa, ela atuou durante dez anos. Sua história com o empreendedorismo teve início quando ela decidiu ser mãe. Com ela não queria deixar sua filha na creche, ela resolveu empreender, e começou a vender doces na rua e há três anos tem o Ateliê dos Sabores, sua loja física e de muito sucesso.