O Festival Sabor de São Paulo está de volta e Bauru sedia a sexta etapa, que acontecerá nesta quinta (14). O evento, idealizado pela Secretaria de Turismo do Estado e realizado pelo Mundo Mesa com apoio educacional do Senac São Paulo, tem como objetivo redescobrir e mapear os pratos e quitutes mais emblemáticos do Estado e resgatar receitas tradicionais ou adaptações que representem a culinária local. A competição percorrerá 9 diferentes regiões para a seleção das receitas.
Bares, restaurantes, hotéis e quituteiras dos municípios de Bauru e região se inscreveram. Além de saborosa, a receita deverá usar ingredientes típicos da região e produzidos pela agropecuária local. Foram selecionados dez candidatos, que, no dia do festival, vão receber a avaliação de um júri composto de jornalistas, docentes do Senac e a chef madrinha.
Com ingressos a R$ 10, o evento é aberto ao público, que pode degustar as receitas dos competidores e participar de uma aula gratuita com a chef e ex-participante do MasterChef Angélica Vitali – inscrições em www.sp.senac.br/sabordesaopaulo. Os autores das três melhores sugestões entrarão para o roteiro do Guia de Turismo Gastronômico oficial da Secretaria de Turismo e farão parte, ao lado dos outros vencedores regionais, do grande encerramento, que acontece em novembro na cidade de São Paulo.
SERVIÇO
Inscrições para aula gratuita com a chef Angélica Vitali: www.sp.senac.br/sabordesaopaulo. Já o evento de seleção é aberto ao público. Ele ocorre no dia 14 de junho, no Senac Bauru (av. Nações Unidas, 10-22), e os ingressos custam R$ 10,00.
Fonte: https://www.jcnet.com.br/Geral/2018/06/etapa-bauru-do-festival-gastronomico-sabor-de-sp-sera-nesta-5a.html
